Kalkonuppfödning är kontraktsproduktion, vilket betyder att köttet kan spåras från början till slut. Kalkonernas välmående är viktigt för hela produktionskedjan, och i Finland växer världens friskaste kalkoner.
I Finland föds nästan alla kalkoner upp genom kontraktsproduktion med Länsi-Kalkkuna. De största gårdarna finns i Satakunta, Egentliga Finland, södra Österbotten och Österbotten. Också i södra Savolax finns några kalkongårdar.
På gårdarna lever kalkonerna i de förhållanden som de behöver för sin tillväxt och utveckling, fritt på ströbädd. Uppfödarna tillgodoser fåglarnas alla behov och följer bland annat med deras beteende och rörelse i flocken samt övervakar deras hälsa och ser till att uppfödningsförhållandena är optimala.
Till årets kalkonproducent 2019 valdes Louhiranta gård i Kauhava. Årets producent utses av Finlands Fjäderfäförbund r.f., och Länsi-Kalkkuna Oy. Louhiranta gård befinner sig i början av produktionskedjan för kalkoner och föder upp unghönor.
På Louhiranta gård arbetar man helhjärtat med att lägga grunden för hela den finländska kalkonköttsproduktionen. Gården satsar på en biosäker produktion genom att hålla förhållandena för uppfödningen i skick genom regelbundet underhåll och strikta rutiner för hygienen. Fåglarna föds upp under god kontroll, alltid med beaktande av djurens välmående - varje fågelflock är unik och kräver därför extra uppmärksamhet när det gäller skötselbehovet.
Bekanta dig med gårdenAktiv och intresserad av sin omvärld
