Kalkkunan kasvatus on sopimustuotantoa, eli lihan reitti alusta loppuun on jäljitettävissä. Kalkkunoiden hyvinvointi ovat tärkeää koko kalkkunaketjulle ja Suomessa kasvaakin maailman terveimmät kalkkunat.
Suomessa lähes kaikki kalkkunat kasvatetaan Länsi-Kalkkunan sopimustuotantona. Suurin osa tiloista sijaitsee Satakunnan, Varsinais-Suomen, Etelä-Pohjanmaan ja Pohjanmaan alueilla. Muutamia kalkkunatiloja sijaitsee myös Etelä-Savossa.
Tiloilla kalkkunat elävät niiden kasvun ja kehityksen edellyttämissä olosuhteissa vapaina kuivikkeen päällä. Kasvattaja huolehtii linnuista kokonaisvaltaisesti ja seuraa muun muassa lintujen käyttäytymistä, liikkumista sekä tarkkailee terveyttä ja huolehtii optimaalisista kasvuoloista.
Vuoden kalkkunatuottajana palkitulla Heikki Suokolla on hyvä ”lintusilmä”. Lapualaisen Suokon tilan isäntä näkee mitä kalkkunat kulloinkin tarvitsevat.
Heikin muistisääntönä kalkkunahalliin mennessä on: ilma, vesi, lämpö – ruoka, valo, pehku. Nämä kuusi asiaa hän tarkistaa jokaisella kerralla kun käy kalkkunahallissa. Niiden avulla varmistetaan että kalkkunoiden olosuhteet ovat kunnossa.
Tutustu tuottajaanAktiivinen ja kiinnostunut ympäristöstään
